новости регионов
ЗОЛОТЫЕ ЮБИЛЕИ
ТОП АВТОРОВ
Другие ресурсы
Органы государственной власти РФ
Портал государственных и муниципальных услуг
Официальный портал правовой информации
Представительство ХМАО - Югры при Правительстве РФ
Представительство ЯНАО при Правительстве РФ
Представительство ЯНАО в Санкт - Петербурге
Департамент нацполитики, связей и туризма Москвы
Общественная палата РФ
Ассоциация землячеств
Ассоциация полярников
СНП России
РОССНГС
СибНАЦ
Фонд им. В.И.Муравленко
Фонд им. Б.Е.Щербины
АКМНСС и ДВ РФ
Национальная служба мониторинга
Клуб регионов
РИА ФедералПресс
Arctic info
ГТРК «Ямал-Регион»
"Тюмень медиа"
"Красный Север"
"Север - наш!"
"Север - Пресс"
ИА "Тюменская линия"
"Тюменская область сегодня"
"Новости Югры"
РИЦ "Югра"
BarentsObserver.com
На Западе Москвы. Проспект Вернадскогогимн землячества
приветствие председателя
календарь
Поздравляем с днем рождения!
-
1 ОктябряВ.П.Гаевский
-
1 ОктябряВ.З.Гарипов
-
1 ОктябряВ.З.Мокроусов
-
1 ОктябряВ.С.Станев
-
2 ОктябряВ.В.Романов
-
2 ОктябряВ.И.Чечваркин
-
3 ОктябряА.П.Белых
-
3 ОктябряМ.А.Васильев
-
3 ОктябряФ.М.Мифтахов
-
4 ОктябряН.В.Бобылева
-
4 ОктябряА.П.Кузнецов
-
4 ОктябряГ.П.Титова
-
5 ОктябряИ.В.Кокшаров
-
5 ОктябряВ.В.Ловчук
-
5 ОктябряС.В.Манаков
-
5 ОктябряТ.И.Храмова
-
7 ОктябряВ.П.Комарова
-
7 ОктябряН.С.Сидоренко
-
8 ОктябряО.А.Дремов
-
8 ОктябряА.Т.Коновалов
-
8 ОктябряА.А.Харюшин
-
8 ОктябряГ.М.Шакирова
-
9 ОктябряА.Г.Борисочев
-
9 ОктябряН.А.Кашникова
-
9 ОктябряЕ.Н.Чащина
-
10 ОктябряТ.А.Иванец
-
11 ОктябряА.Г.Бусалов
-
11 ОктябряА.Н.Петров
-
11 ОктябряВ.П.Теленкова
-
12 ОктябряЛ.П.Паутина
-
12 ОктябряВ.К.Ревазов
-
13 ОктябряА.Н.Рязанов
-
14 ОктябряМ.Г.Шмаль
-
15 ОктябряП.М.Кокин
-
16 ОктябряБ.С.Воробьев
-
16 ОктябряЮ.И.Гапоненко
-
16 ОктябряВ.М.Коломиец
-
17 ОктябряЕ.Н.Яковлев
-
18 ОктябряВ.Н.Габриэлян
-
18 ОктябряМ.В.Кутеба
-
19 ОктябряВ.Н.Воскресенский
-
19 ОктябряС.В.Липявко
-
20 ОктябряВ.П.Гутников
-
20 ОктябряВ.А.Мухаметкулов
-
21 ОктябряН.В.Комарова
-
21 ОктябряА.В.Рындин
-
22 ОктябряГ.А.Василькова
-
23 ОктябряА.М.Анисимов
-
23 ОктябряИ.А.Патракова
-
24 ОктябряА.И.Прохоров
-
25 ОктябряИ.А.Колесников
-
25 ОктябряВ.В.Огородников
-
25 ОктябряМ.В.Степанова
-
26 ОктябряЭ.З.Галимов
-
26 ОктябряС.Н.Коновалов
-
27 ОктябряВ.И.Горчаков
-
27 ОктябряВ.М.Каретникова
-
27 ОктябряН.Я. Крупинин
-
28 ОктябряВ.А.Белов
-
28 ОктябряИ.А.Воронцова
-
28 ОктябряС.А.Краснова
-
28 ОктябряО.А.Порубов
-
28 ОктябряМ.Ф.Пруткин
-
29 ОктябряА.А.Нартымов
-
29 ОктябряС.П.Пахомова
-
30 ОктябряЛ.А.Бриллиантова
-
30 ОктябряВ.В.Никитин
-
30 ОктябряР.Н.Одинцева
-
30 ОктябряВ.В.Салтыков
Праздники России
ЯМАЛ86
Курсы валют
| 27.08 | 26.08 | ||
 |
USD | 91.7745 | 91.6012 |
 |
EUR | 102.4927 | 101.6125 |
Его величество Груздь!
|
|
Слева направо: я, Зоя Субботина, Рая Стрельцова и маленький Витя Сизов.
Село Сорокино, 1951 год
|
|
Благодарю, земля, благодарю
За нежность к февралю и сентябрю,
За все твои прекрасные подарки…
Простите нас, деревья и трава!
Мы забываем, повзрослев едва,
Что общим корнем связаны слова:
Народ, и благородство, и природа.
Прости, земля!
Пьянея от побед,
Мы мало ценим твой высокий свет.
Без нас жила ты миллионы лет –
Мы без тебя не проживём и года.
|
|
И.Киселёв
|
В моё далёкое детство жители нашей деревни Большое Пинигино не выращивали в огородах ни ягод, ни ягодных кустарников, ни фруктовых деревьев и даже не задумывались над этим.
Землянику, голубянку (так называют у нас лесную клубнику), костянику, смородину, грибы – всё это богатство давала нам матушка-природа. За зелёным луком и чесноком-слизуном по весне ходили на заливные луга. В нескольких километрах от деревни был рям. Осенью в нём собирали бруснику, голубику.
9-11-летние мальчишки и девчонки в течение лета занимались собирательством. Ранним утром, как у нас говорят, «с петухами», с пустыми вёдрами уходили в лес, на пустоши, а возвращались поздно вечером «с коровами», с полными вёдрами ягод или грибов. И только непогода давала возможность побыть дома. А уже в августе наступала грибная пора. Каких только грибов нет в наших местах!
Но самоё почётное место среди них отводилось груздям. Это и есть один из прекрасных подарков земли моей. Испокон веков груздь называют у нас царём лесов! Даже белый гриб стоит по стойке смирно перед Его величеством!
На груздок можно молиться: всегда чистенький, словно выкупался в ключевой водице, с загнутой внутрь влажной бахромой и дурманящим сладко-бодрящим запахом!
Растёт это чудо природы в берёзовых лесах-колках. Леса тоже особые. Стройные, белоствольные берёзы, близко растущие друг к другу. На самом верху ветви крон сплетаются, образуя сплошной зелёный полог, едва пропускающий солнечные лучи вниз. Травы и кустарников почти нет. Только слой прошлогодних листьев и мелкая осочка покрывают пространство вокруг деревьев.
И когда входишь в такой лес, поначалу берёт оторопь: что-то загадочное, таинственное окружает тебя. Деревья в тихую погоду стоят, словно завороженные. Иногда, может, от наших голосов, в верхушках деревьев начинается тревожный протяжный гул. Но постепенно всё затихает, и вновь наступает торжественное спокойствие.
|
Грех в таком лесу громко разговаривать, быстро передвигаться.
Грузди, словно отряды партизан разных возрастов, по лесу спрятались. Идёшь медленно, боясь ненароком наступить на одного из них и погубить.
И вдруг – лёгкий хруст! Под ногой непременно он, груздь, по звуку чувствуешь. И тут уж не зевай, падай на колени и начинай медленно, осторожно разгребать листву.
|
Сколько раз поклонюсь я истово
первозданной земной красе –
наклонюсь за грибком под листьями
в непросохшей ещё росе.
|
| Р.Перевалова |
Один, другой, третий… Срезаешь, а они плачут молочными горькими слезами, успокаиваешь и аккуратно укладываешь в ведро. Смотришь, а они уже улыбаются.
А вот и самый большой груздь, подбоченясь, стоит, смотрит строго. Его трогать нельзя. Это уже задел на будущее потомство.
Постепенно ведро наполняется, тяжелеет.
|
В путь обратный с косыми тенями
на закате пойду в лесу.
И с собою счастье осеннее
В кузовке домой понесу…
|
| Р.Перевалова |
Говорят, грузди наши продают только за золото. Редкий уголок необъятной Сибири может похвалиться таким бесценным богатством.
Раньше грузди в наших местах заготавливали бочками. За ними и ухода немного. День, другой в воде постоят, горечь отдадут, а потом рядками в бочку укладываются, на каждый рядок горсть соли – и так до полной. Сверху груз, и – всё!
Хранили грузди в погребах, а некоторые хозяева умудрялись бочонок в речку до весны отпускать. Умели в нашей деревне заготовки на зиму делать и нас учили.
Помню, принесу грузди, а у мамы уже на плите картошка варится, самовар закипает. Вымоет несколько молоденьких груздочков, порежет дольками в миску, присолит, кипяточком зальёт, блюдечком прикроет. Картошка сварится, и грибы готовы! Польёшь картошечку рыжиковым маслом, прикусишь груздок – и ничего не надо. Вкуснятина необыкновенная!
Груздянка, пироги с солёными груздями и сушёным луком, и много чего готовить умели. Использовались и другие виды грибов, но в почёте всегда был и остаётся поныне величественный господин наших лесов – Груздь! Поэтому позволю себе добавить строчку к стихам Р.Филиппова:
|
Уже идёт молва по белу свету –
кто никогда в Сибири не бывал,
и кто груздей солёных не едал,
тот, прямо скажем, человек отпетый,
он вроде жил, а жизни не видал.
|
|