новости регионов




ТОП АВТОРОВ
Другие ресурсы
гимн землячества
приветствие председателя
календарь
Поздравляем с днем рождения!
-
1 ИюняФ.Т.Алыев
-
2 ИюняС.Б.Голяков
-
3 ИюняЯ.П.Канареев
-
5 ИюняА.Ю.Буланов
-
5 ИюняА.Е.Буланова
-
5 ИюняН.О.Долгих
-
5 ИюняИ.Б.Пищугин
-
5 ИюняА.Х.Шомахов
-
6 ИюняД.В.Бородько
-
6 ИюняА.С.Ладанюк
-
6 ИюняС.С.Чурилова
-
7 ИюняА.А.Захаров
-
7 ИюняК.Л.Щепетев
-
8 ИюняХ.Х.Гумерский
-
9 ИюняВ.Г.Устюгова
-
9 ИюняР.Ф.Маловечко
-
10 ИюняВ.С.Плотников
-
11 ИюняГ.С.Югас
-
12 ИюняВ.И.Асаенко
-
13 ИюняВ.А.Архипов
-
13 ИюняЕ.Ю.Клепалов
-
13 ИюняЛ.С.Попова
-
13 ИюняИ.Г.Реймер
-
14 ИюняА.Ю.Саковский
-
14 ИюняА.В.Шаталов
-
15 ИюняИ.А.Межецких
-
15 ИюняА.В.Чинчевич
-
17 ИюняА.К.Дубяга
-
17 ИюняВ.П.Иванова
-
18 ИюняН.А.Бургачева
-
18 ИюняН.Ф.Назаров
-
20 ИюняА.Г.Ахатов
-
20 ИюняН.Л.Устюгов
-
21 ИюняО.Н.Рачкова
-
21 ИюняП.В.Тараканов
-
22 ИюняД.Л.Фалалеева
-
23 ИюняС.С.Свеженин
-
23 ИюняВ.В.Юхимчук
-
24 ИюняН.И.Кизуб
-
24 ИюняЮ.В.Неёлов
-
25 ИюняВ.А.Попов
-
25 ИюняК.К.Руппель
-
27 ИюняП.С.Барышников
-
27 ИюняВ.Н.Бондарь
-
27 ИюняЛ.Н.Вепрев
-
27 ИюняН.И.Петрова
-
28 ИюняК.М.Беслекоев
-
28 ИюняА.Л.Сивков
-
29 ИюняО.В.Залогин
-
29 ИюняВ.М.Пищугина
-
29 ИюняЛ.Г.Рафиков
-
30 ИюняК.Т.Нарыжный
-
30 ИюняВ.Г.Перевозкина
Праздники России
Курсы валют
27.08 | 26.08 | ||
![]() |
USD | 91.7745 | 91.6012 |
![]() |
EUR | 102.4927 | 101.6125 |
Конкурс «Ковчег Вкуса» в рамках выставки «Сокровища Севера 2015»
Дорогие земляки, друзья!
22 по 26 апреля 2015 года в Москве на Всероссийской Выставке Достижений Народного Хозяйства (ВДНХ) состоится юбилейная X Международная выставка-ярмарка «Сокровища Севера — 2015» посвященная жизни, быту, промыслам, кулинарным особенностям, музыке, моде коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока.
В рамках этого мероприятия российский конвивиум (сообщество) Ковчег-Москва Международной эколого-гастрономической организации «Slow Food» (Неспешная еда), представит презентацию на тему: «Slow Food в России и мире. Роль коренных народов в сохранении традиционных продуктов питания» и проведёт:
• дегустацию и отбор продуктов питания коренных малочисленных народов Севера для отечественного и международного проекта Ковчег Вкуса, направленного на сохранение исчезающих традиционных продуктов питания;
• отбор лучшего готового блюда по версии Slow Food — Ковчег — Москва в рамках мероприятия выставки «Дегустация северной кухни».
Члены сообщества Slow Food — Ковчег-Москва, при поддержке Slow Food International в сотрудничестве с Ассоциацией коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока РФ проведут первый внутрироссийский этап отбора продуктов питания коренных малочисленных народов.
Лучшие национальные продукты коренных народов России будут представлены на международных форумах Slow Food и заявлены в международный Ковчег Вкуса.
Сегодня в странах Восточной Европы, Кавказа и Средней Азии насчитывается 48 сообществ Slow Food, которые являются неотъемлемой частью мировой сети под названием Terra Madre («Мать Земля»). В нее входят фермеры, рестораторы, повара, ученые, бизнесмены, представители коренных народов, люди разных профессий и верований, заинтересованные в сохранении культуры, традиций и рациональном использовании местных продуктов питания.
В начале ноября 2015 года на северо-востоке Индии в г. Мегхалая состоится форум «Сети Terra Madre коренных народов мира», где будут представлены национальные продукты питания со всего мира, возможно и те, которые мы отберем на Международной выставке-ярмарке «Сокровища Севера».
Местные продукты питания - это фундаментальное достижения разных человеческих сообществ, потребление которых необходимо сохранять и популяризовать в обществе, особенно среди молодежи. Мы считаем, что необходимо поддерживать и укреплять права коренных малочисленных народов на сложившиеся и проверенные веками пищевые системы.
По результатам проведенных отборов участникам будут вручаться дипломы и памятные подарки.
В «Ковчеге Вкуса» примут участие общины и иные объединения Ямала и Югры, занимающиеся производством и переработкой традиционной продукции Севера.
Предлагаем всем, кого заинтересовал предстоящий продовольственный конкурс Slow Food:
1. заполнить анкету и отправить ее по адресу: anohraniteli@gmail.com. В теме письма укажите: «Ковчег Вкуса» (для участия в конкурсе продуктов), «Готовое блюдо» (для отбора в рамках мероприятия выставки «Дегустация северной кухни»);
2. предоставить продукт, блюдо для дегустации (привезти на выставку лично, либо передать через представителя).
По всем возникающим вопросам можно обратиться по телефону: +7 (916) 295-92-20; е-mail: anohraniteli@gmail.com
Соб. инф.